こちら新潟は、あっという間に秋が来て、稲刈りも終わり、新米を楽しんでいる今日この頃。
「やっと秋が来たね〜」なんて言っているけれど、きっとあっという間に雪が降り出す季節がやって来ます。
そんな、あっという間に過ぎ去る新潟の秋。
全力で楽しまなきゃもったいない。
そして、ドカ雪が降って雪かきに追われ、身動きが取れなくなる生活が始まる前に、今のうちに、暮らしを味わっておかなくては！
今日はそんなお話です。（楽しい告知もあります）
庭の楽しみは、春だけじゃなかった。
私の庭づくりは、これまでこんな感じでした。
春：楽しむ
夏：ほっとく
秋：冬と春の準備
冬：庭、閉店。
夏の庭は、なるべく見ないようにしています。
暑いし、蚊はいるし、草は元気だし。人間のほうが先に根を上げる。
秋は、春のための準備期間。
球根を植えたり、木を剪定したり、雪囲いをしたり。
やることは意外と盛りだくさんです。
そんなふうに、秋の庭は冬と春に向けて準備するものだと思っていました。
ところが、庭友達がたくさんできて、秋の庭にお邪魔するようになったら、認識が変わりました。
秋の花が咲いていたり、グラスが風に揺れていたり。
なんだかとっても幻想的なのです。
秋の庭、めちゃくちゃいいじゃないか。
我が家の秋の庭は、お花は少なめ。
でも、庭の木々やカツラの葉が色づいて、ちゃんと秋らしい景色になっています。
春の庭が華やかなぶん、秋は葉っぱやグラスの姿を楽しむ季節なのかもしれません。
冬の庭は説明不要ですね。
春の庭も、秋の庭も
そんな秋の庭を楽しんでもらいたくて、10月もオープンガーデンを開催することになりました！
今年の春に開催したオープンガーデンの秋バージョンです。
春と秋では、庭の景色も違います。
春に来てくださった方も、今回初めての方も、それぞれの季節の庭を楽しんでもらえたらうれしいです。
庭づくりに詳しくなくても、植物の名前を全部知らなくても大丈夫。
庭を眺めるのが好きなら、ぜひ気軽に遊びに来てください。
全８件のお庭を見ることができます。
詳細は公式Instagram（@niwanowa_o.g)をご確認ください！
梨を食べたら、キムチを仕込もう
私は梨が大好きです。
毎年、知り合いの梨農家さんから、いろいろな品種の梨を購入させてもらっています。
そして、梨を食べながらいつも思うのが、
「キムチ、仕込むか〜」
ということ。
私がいつも作っているキムチには梨を入れます。
寒くなってきて、梨の旬が終わりに近づき、白菜が店頭に並ぶようになったら、そろそろキムチの仕込みどきです。
発酵したキムチも好きだけれど、私は浅漬けのキムチが好き。
スーパーで買うキムチとは違って、自分好みの浅漬け状態で食べられる。
これも、手づくりの醍醐味です。
というか、好きなタイミングで食べたいがために作っているところもある。
材料をそろえて、手を動かして、できあがりを楽しみにする。
しかも、ひとりで黙々と作るのではなく、誰かと一緒なら、その時間も含めて楽しい。
作ることが目的なのか、食べることが目的なのか、それとも一緒に過ごす時間が目的なのか。
たぶん、全部だ。
うちのキッチンに集まりませんか？
というわけで、11月にはオガスタとのコラボ企画として、キムチ作りのワークショップを開催します！
みんなでキムチを作って、一緒にランチを食べる会です。
キムチを作って、おいしいものを食べて、あれこれおしゃべりする。
キムチ作りがメインなのか、ランチがメインなのか、おしゃべりがメインなのか。
まあ、全部楽しんでもらえたらうれしいです。
ちなみに、キムチって漬けるのがなかなか大掛かりで、ちょっとハードルが高いイメージがありませんか？
今回は、漬物樽も重石も使わずに作れる、手軽なキムチを考えました。
お土産には、自家製ラー油もお持ち帰りいただけます。
庭を眺める会の次は、キッチンで手を動かして、おいしいものを食べる会。
10月は庭で、11月はキッチンで。
今度はみなさんと一緒に、秋から冬にかけての暮らしを楽しめたらうれしいです。
人を呼ぶ理由があれば、暮らしはちょっと楽しい
考えてみると、庭もキッチンも、誰かが来る予定があるだけで、いつもとは少し違って見えてきます。
庭を見に来てくれるなら、もう少し手入れをしておこうかなと思う。
誰かとキムチを作る予定があれば、その日が楽しみになる。
（部屋を片付ける理由にもなる）
人を呼ぶために何かをするのか、何かをするために人を呼ぶのか。
どちらが先でもいいのだと思います。
庭を見てもらう日。キムチを一緒に作る日。
そんな予定がひとつあるだけで、いつもの暮らしにちょっとした楽しみが増える。
人を呼ぶ理由があれば、庭も少しはきれいになるし、キムチも仕込める。
何も予定がなかったら、庭はほったらかしのままだったかもしれません。
人を呼ぶって、案外いいものです。
ご参加、お待ちしております！
