先日、「北三条の家」にお邪魔しました。
写真展にご応募いただきまして、入賞の賞品のお届けに。
久しぶりの近況をお聞きしたり、暮らしのお話が伺えて、ありがたい機会なのです。

２年目となる「北三条の家」はそろそろお庭もいろいろとしていきたいなというところ。
ご実家の敷地内でのお建替えであるこちらは、敷地も広大！
広々としたお庭が贅沢です。

お庭の管理について話題が及んでいたところ、
「食べられる草がありましたね～！」と突然、デッキから地面に下りていく社長。
なんと靴下のままです（笑）その気になったら一直線。自由すぎて、一同ポカ～ン。

そこから相模社長の「食べられる野草講座」が即席で始まります。
オーナー様にも長靴履いてもらって、お庭へGO。

社長曰く、どうやらこの草が食べれるというのですが、ホントでしょうか。。。
この新芽の状態を取って、子供のころ食べたというのです。

確かに なんだかヌルヌルしていて、たしかにお浸しなどにできそう…？
オーナー様も「まさかこれが食べれるとは」ビックリでした。

さっそく湯がいて、調理してみることに…。
相模的には、砂糖と酢と味噌で和えてくださいとのこと。

なんかちゃんとしてる。（笑）
ちゃんと美味しかったです。

「懐かしいわ～」と嬉しそうな社長なのでした。

事務所に戻ると本棚にこんな本までありました。奥が深い…
今年も昨年同様、５月に庭造りワークショップ開催予定です。その時に持っていきます！

お庭の片隅に、ふきのとうも顔を出していました。
やっと、新潟にも春が来ましたね。