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十日町から春の便り「ふきのとう」

眞名垣 麻衣子眞名垣 麻衣子

山田さんが実家の十日町から、ふきのとうをたくさん採ってきてくれました。
さあ、どうやって食べようかな~?

半分はてんぷらに。

もう半分はふきみそに。

アクを抜いて、ごま油で炒めます。味付けはさとう・酒・みそ…など、適当な塩梅で。
余り物のごはんを握って、白おにぎりに塗ります。

焼きおにぎりにしていただきます。

春の訪れ「ふき味噌」

眞名垣 麻衣子
総務経理

眞名垣 麻衣子

広報部/総務経理部 部長 宅地建物取引士 マンション管理士 管理業務主任者

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