「おうちパン教室mamano」でパンづくり体験しました！

松和町の家のオーナー様が主宰する「おうちパン教室mamano」。

お引渡し後にパン教室をはじめられて、かねてより参加したいと思っていましたが、
お家の半年点検に伺った際に、体験させてもらってきました！

おうちパンとは？

そもそも「おうちパン」とは、毎日お米を炊くように毎日おうちで焼ける
魔法のように簡単なパンです。
初心者の方でも、子育て中で忙しい方でも、簡単につくることができます。

材料もシンプルで、ご家庭にあるトースターやフライパンを使って
短時間で焼けちゃうのも驚きです。

講師は川嶋あや先生。
おうちパンを教えることができる資格を持つ、おうちパンマスターです！

私は普段計量すらまともにしない、ズボラ代表のような人間なので、
簡単っていっても、やっぱりパンづくりはハードル高そう～とドキドキしながら
いざパンづくりスタート！

今回教えてもらうメニューは、初級のミルクスティックパン。

生地作りの工程も簡単！
材料を計量して、ぜんぶ一気に混ぜて、こねて、8時間冷蔵庫で発酵させます。

生地をこねるコツは、なるべく生地を触らないようにすること。
ここまで簡単だったのに、急に難しいことを言うあや先生…

奥があや先生のスベスベの生地で、手前2つがちょっとボコボコしたオガスタの生地（笑）
でも初めてにしては上手と褒めてもらったので、問題ありません！

発酵時間があるので、今回は前日に仕込んでもらっていた生地で、焼く準備。
8時間発酵すると、このくらいに膨らみます。

それを伸ばして、切るだけ！
”お家で毎日たべるパン”がコンセプトなので、
同じ量に計ったり、形成したりする必要はありません。

鉄板に並べて、トースターでたったの7分！
あっという間に焼きあがりました～！

奥が私たちが作ったミルクスティックパン。
それを応用して、ウインナーロールにしたり、チョコスティックパンにしたりもできます。
同じ生地を丸く広げれば、ピザにもできちゃいます。

このように初心者の私でも、とっても簡単にできました！
発酵時間もあるので、夜に生地を仕込む必要がありますが、
作業時間も短いので、本当にお米を炊く感覚でパンがつくれるんです。

発酵させた生地はお土産にもらって、翌日のお昼に事務所で焼いてみました。
教えてもらったことを思い出しながら、それなりにできたはず！どうでしょうか！

あや先生も3人のお子さんを育てるママさんなので、
お子さんを連れての参加も大歓迎とのことです！

焼き立てパンがお家で食べれるなんて、幸せですよね。
気になった方は、ぜひ「おうちパン教室mamano」でおうちパン作りを
体験してみてはいかがでしょうか？

家づくりも検討中の方は、ついでにオガスタの家も見れるので2倍楽しめますよ！