11/25(水)･28(土) 見附市「つくって、食べる。キムチの会」ワークショップ

移住コラム執筆中！ウメさんのご自宅で手仕事ワークショップ

現在オガスタHPで連載中のオーナーズコラム「となりの芝生は、新潟だった」を書いていただいている「見附の山荘」ウメさんのお宅にお邪魔して、食の手仕事を一緒にしてみませんか？

2026年11月25日(水)･28日(土)
10:00～13:00 (予約制)
定員：両日4名ずつ
会場：見附市新町「見附の山荘」
持ち物：エプロン、お持ち帰り用袋（保冷バッグ）
※詳細は予約メールにてご確認ください。

【ご来場時の注意点】
・参加者1名ごとにご予約をお願いいたします。
・やむを得ず当日にキャンセルする場合は、お電話にてご連絡をお願いいたします。

韓国の合わせ調味料「ヤンニョム」から、即席キムチをつくるワークショップです。
ウメさんが習ったキムチの作り方には秋の味覚「梨」が入ります。
材料にもこだわって、ただ手間がかかりすぎない、キムチづくりです。

vol.18 今年もやらなきゃ。季節の手仕事。

コラムや家づくり、暮らしの話など、お話しながら
キムチを漬けたあとは、みんなで一緒にお昼ごはんを食べましょう。
ウメさん特製のキムチランチをいただきます。

※料理はイメージです。

さらにお土産として、当日漬けたキムチのオリジナルレシピ、
自分で漬けたキムチ、ウメさん自家製ラー油をお持ち帰りいただけます。

お家やお庭もご見学いただけますので、家づくりや暮らしのご参考にも。

ぜひご参加お待ちしております！